本报讯 12月9日，由安徽省教育厅主办的安徽省大学生食品设计创新大赛在阜阳师范大学举行。我校食品工程学院副院长翟立公和有关教师率队参加了现场决赛。
我校8支代表队从校内选拔赛中脱颖而出入围决赛。经过激烈角逐，我校7支队伍载誉而归，翟立公和郑海波两位老师指导的“‘麦麦’人生路 —— 全麦馒头专用粉”代表队荣获一等奖，卫兰兰和于鲲两位老师指导的“无米成炊——便携轻食”、张献领和杨剑婷两位老师指导的“椰饮——0反式脂肪酸奶茶”、王俊颖和翟立公两位老师指导的“依糯相思低GI红豆汤圆”、潘冬梅和胡鹏丽两位老师指导的“酥荷留香——低脂低糖预制荷花酥”等4支代表队荣获二等奖，杨剑婷和刘颜两位老师指导的“分子烹饪下的药膳鸡胸肉预制菜”、杨丽萍和杨玉玲两位老师指导的“谷满香”等2支代表队荣获三等奖。（食品工程学院 易思敏 薛正 李彤）